Realizan en Landa Muestra Gastronómica

*”Mole, Tradición y Sabor”, fue el tema de la muestra que se efectuó en el marco de la Feria Landa 2017.

Landa de Matamoros, Qro. 9 de diciembre de 2017.- En el marco de la celebración de la feria Landa 2017 “Juntos hacemos la Fiesta”, se llevó a cabo la muestra gastronómica “El Mole, tradición y sabor” en sus diversas manifestaciones, con los sabores emblemáticos de esa región: mole verde, mole rojo, mole de pipián, mole de conejo, que se degustaron en este evento organizado por el Sistema Municipal DIF, que encabeza Julieta Robles Amador y como director Emmanuel Garay Chavarías.

Durante el evento se contó con la presencia de la Presidente Municipal, Mary Amador Covarrubias, quien dio un recorrido por todas las mesas donde se expusieron los 19 platillos de mole por parte de los participantes que acudieron de distintas comunidades del municipio.
Ahí Amador Covarrubias dirigió un mensaje a los presentes, felicitando a los participantes por tomarse su tiempo y ser parte del evento, fomentando así las tradiciones de sus pueblos.
“Primeramente felicitarlos por el esfuerzo que han realizado para estar hoy aquí, sin importar las bajas temperaturas hoy están mostrando su trabajo y su sazón, también por formar parte de este evento que su principal objetivo es motivar a las generaciones venideras a fomentar nuestras ricas tradiciones como son los platillos típicos de nuestros pueblos, que también brindan identidad; felicidades y enhorabuena”.
En el certamen resultaron en primer lugar Luz Viviana Núñez, con su Mole Poblano, Segundo Lugar Marcelino Solís Melo, Mole de puerco con nopales; y un empate para el tercer lugar Bonifacio Lugo Villeda, Mole de Conejo y Ma. Victoria Flores, Mole de Guajolote.
Posteriormente se realizó la premiación entregando al Primer lugar la cantidad de 3 mil pesos, al segundo lugar 2 mil pesos y al tercer lugar 1 mil pesos.